Удружењу грађана „Произвођачи кукуруза клечка – поповопољца“ из Требиња данас је свечано додијељен сертификат за заштиту ознаке поријекла ове врсте аутохтоног кукуруза.

Манојло Ћук, предсједник удружења, истакао је да је ово важан дан за Попово поље, јер ће кукуруз клечак бити сачуван, а данас је добио и сертификат за географско поријекло, које припада Поповом пољу.

„Ово је био пројекат који је трајао годину и по дана и, уз подршку тима људи који су били у пројекту, дошли смо до верификације нашег успеха, који је постигнут по питању заштите географског поријекла. Прича се наставља даље. Наш производ из Поповог поља, када се преради у брашно, вјероватно ће наћи своје место у угоститељским објектима, на столовима људи који ће пробати производе и мислим да смо на добром путу да поповопољац добије своје право место у исхрани, у туризму, у посјетама људи који ће долазити у традиционалне куће, које се баве производњом, у млинове на ријеци Требишњици, што ће вероватно бити наставак ове приче“, рекао је Ћук.

Градоначелник Требиња Мирко Ћурић сложио се да је ово велики корак у заштити традиционалне врсте кукуруза.

„Комерцијално је питање шта би се исплатило, али овдје није само и искључиво комерцијала. Нама је важно да сачувамо аутохтони производ и да некако видимо, преко туристичке организације и код наших власника хотела и ресторана, да се он дистрибуира у овим, прије свега, нашим крајевима, а зашто не и даље. У Требињу су данас били људи који су дали велики допринос будућој заштити других производа. Имамо најаве да бисмо у скорије вријеме могли заштитити сир шкрипавац, те да, у сарадњи са нашим музејом, заштитимо и млинице. Већ смо данас добили подршку од Влада Пијуновића, преко УНЕСКО-а, тако да у сваком случају морамо укључити међународне организације да се заштите и обнове млинице, јер сматрамо да је то сљедећи корак“, рекао је градоначелник Требиња.

Сањин Танковић, директор агенције за безбједност хране Босне и Херцеговине, изразио је задовољство што је дио тима који је радио на томе да ова врста кукуруза добије ознаку географског поријекла

„Агенција за безбједност хране ради пуним капацитетом да учини најбоље што може, да промовише безбједан производ, али и да заштити неке наше традиционалне вриједности те да осигура да наш произвођач заправо може нешто да понуди госту када дође из иностранства. Договорили смо се о неким заједничким активностима у будућности и надам се да је ово само почетак једног много већег пројекта од онога што смо данас урадили“, рекао је он.

Владо Пијуновић, испред ФАО органоизације за БиХ, напоменуо је да је ова организација, на иницијативу градоначелника Требиња и његовог тима, добила захтјев за техничку подршку за регистрацију географског поријекла кукуруза поповопољца.

„Тај пројекат траје скоро двије године и данас је велики корак за Град Требиње, који је добио званичну сертификацију, регистрацију тог производа и мислим да смо га у задњи час спасили. Са градоначелником смо договорили наставак подршке организације ФАО, кроз подизање свијести и техничку подршку, да видимо како сада можемо да омасовимо производњу тог кукуруза, али и да радимо са свим осталим актерима у том ланцу вриједности, да подигнемо његову цијену и да га маркетиншки промовишемо“, нагласио је Пијуновић.

Удружење грађана „Произвођачи кукуруза клечка – поповопољца“  је прво удружење из Требиња које је поднијело захтјев за званичну сертификацију производа.