У Организацији Града Требиње данас је у Хотелу Леотар отворен Први медитерански фестивал маслинарства „Олео Требиње 2025“, који је обухватио низ стручних активности, укључујући панеле, презентације, радионице, тематске дискусије и дегустације.
Фестивал је замишљен као мјесто сусрета и размјене знања, с циљем повезивања традиционалног узгоја маслине са актуелним трендовима у производњи и промоцији маслиновог уља.
Владо Пијуновић, програм координатор за ФАО у БиХ каже да ће овај фестивал поставити иницијативу за будућност маслинарства у БиХ.
„Ми као свјетска организација за храну, која подржава рад локалних заједница, на иницијативу Града Требиња подржали смо овај фестивал зато што видимо будућност у маслинарству у цијелој Херцеговини. Наше је мишљење да овакви фестивали треба да постану традиционални, гдје ће дати спој знања, праксе и вјештина и дати темеље за будућност за развој пољопривреде и маслинарства у Херцеговини“, истакао је он.
Пијуновић напомиње да је маслиново уље из Требиња и околине одличног квалитета.
„Ако узмемо у обзир тренутне климатске промјене, а маслина се показала као култура која је отпорна на климатске промјене, а треба додати да је херцеговачко тло веома добро за маслину, тако да гајење ове пољопривредне културе на овом подручју има будућност“, рекао је Пијуновић.
Градоначелник Требиња Мирко Ћурић казао је да ће Први медитерански фестивал маслинарства „Олео Требиње“ много значити за развој маслинарства у Херцеговини. Манифестација је окупила најистакнутије стручњаке, произвођаче и љубитеље маслиновог уља из региона, али и из Требиња, чиме се наш град, истиче градоначелник Ћурић, позиционира као ново регионално средиште за дискусију о овој пољопривредној грани.
„Процјене су, да је у Требињу и околини засађено око 10 000 стабала маслине, а фестивал је добра прилика да чујемо искуства локалних маслинара . Фестивал је подржало и Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Српске, а подршку од ресорног министарства очекујемо и кадса су у питању системи за наводњавање“, појашњава Ћурић.
Иван Илић, предсједник маслинарског друштва „Бока“ истиче да на овом подручју у сусједној Црној гори има око 100.000 регистрованих стабала маслине, али да их ускоро очекује и прецизнија регистрација.
„Код нас је доминантна производња маслиновог уља и тежња да се произведе екстра дјевичанско уље. Тао нам је циљ, како би као регија били препознати по веома квалитетном производу“, каже он.
Након свечаног отворења организован је први панел на којем се говорило о стању, изазовима и приликама у маслинасртву у региону. Други панел је посвећен узгоју и преради маслина – пут до врхунског маслиновог уља, а трећи брендирању, маркетингу и олео туризму „Од поља до стола“.
Организатори вјерују да ће Фестивал пружити значајан потицај развоју сектора маслинарства, допринијети подизању квалитета домаће производње и генерисати нове пословне везе унутар пољопривредне и прехрамбене индустрије.
